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Bio & Naturprodukte
Der Verbraucher
erscheint verwirrt. Sind
Bio & Naturprodukte nun
teurer als herkömmliche
Waren? Sind sie nun
wirklich gesünder
bezüglich Herstellung
und Befreiung von
Schadstoffen und
gleichzeitig
vergleichbar in der
Qualität?
Die Schlagzeilen sind
diesbezüglich sehr
widersprüchlich. Doch
ist der Umsatz in dieser
speziellen Branche in
den letzten sieben
Jahren stetig gestiegen.
Skandale wie die
„Gammelfleisch-Affäre“
veranlassen den einen
oder anderen Konsumenten
sorgsamer zu
Lebensmitteln zu
greifen. Vielen
Verbrauchern ist jedoch
gar nicht bewusst in
welchen Sparten bereits
Bioprodukte vertreten
sind. Um über die
Vielfalt des Angebotes
zu erfahren muss der
Konsument schon
interessiert sein. Der
Lebensmittelbereich
stellt immer noch eine
der größten
Artikelgruppen dar, ist
aber längst nicht mehr
das einzige was die
Branche zu bieten hat.
Daher soll ein Überblick
darüber erfolgen in
welchen Konsumbereichen
bereits Bio &
Naturprodukte angeboten
werden: Am wohl
selbstverständlichsten
ist immer noch der
Lebensmittelsektor.
Frische Produkte, wie
Fleisch und Wurst,
Teigwaren, Käse, Obst
und Salate begegnen
jedem Einkäufer
mittlerweile nicht nur
in exklusiveren
Supermärkten, sondern
auch bei
Discount-Händlern.
Bio-Fertiggerichte sind
dagegen schon weniger
bekannt. Darüber hinaus
hat sich der Biosektor
bereits auf
Tiefkühlwaren
ausgedehnt. So ist auch
Tiefkühl-Pizza, die
eigentlich ein typisches
Fastfood-Gericht
darstellt, bereits
erhältlich neben
Fleisch, Gebackenem,
Desserts und
Tiefkühl-Gemüse. Es
wurden auch bereits Wege
gefunden haltbare
Naturprodukte zu
erstellen, wie Tees,
Trockenfrüchte,
Süßungsmittel oder auch
Tomatenprodukte, und das
obwohl diese kaum ohne
chemische
Konservierungsstoffe
vorstellbar sind.
Auch im Getränkebereich
wird schon nahezu alles
ersatzweise angeboten.
Es gibt sowohl
alkoholische, als auch
nicht-alkoholische
Getränke. Von Sekt, über
Bier und Wein sind auch
Fruchtsäfte, Wasser,
aber auch
Sportlergetränke
dargeboten.
Zu einer weiteren, nicht
zu den Lebensmitteln
gehörenden, aber dennoch
bekannten Artikelgruppe,
gehören
Körperpflegeprodukte.
Auch sie sind in den
üblichen Waren- und
Reformhäusern
erhältlich. Darunter
gibt es Artikel
bezüglich Haarpflege und
-styling,
Gesichtspflege,
Fußpflege und Düfte.
Sortiert nach
Verbraucher-gruppen kann
man sie auch in
Babypflege, Männerpflege
und weitere unterteilen.
Mittlerweile bleiben
hier wenige Wünsche
offen. Einige mag
erstaunen, dass unter
den Bio & Naturprodukten
jedoch auch Wasch- und
Reinigungsmittel
angeboten werden, die
doch eigentlich
grundsätzlich schon den
Ruf der
Umweltunverträglichkeit
haben und wo
verhältnismäßig starke
und aggressive
Chemikalien enthalten
sind, um eine
befriedigende Wirkung
erzielen zu können.
Dennoch gibt es derweil
Artikel zur
Schimmelbekämpfung,
Geschirrspülmittel,
Badreiniger, Waschmittel
und weiteres aus dem
umweltschonenden und
benutzerfreundlichen
Bereich.
Weniger überraschend
hingegen sind wieder
Naturprodukte im
Tierfutterbereich. Die
wohl spannendste
Entwicklung hat im
Bereich der sonstigen
Naturwaren
stattgefunden, wie
Bücher, Decken, Windeln
oder auch beispielsweise
Ostereierfarben. Längst
ist diesen Waren die
veränderte Herstellung
zu den gewöhnlichen
Artikeln nicht mehr
anzusehen.
Bei der Bekleidung ist
es sehr ähnlich. Der
„Öko-Pulli“ sieht längst
nicht aus, wie der
ursprüngliche
„Öko-Pulli“, dem er
seinen abwertenden Namen
verdankt. Stattdessen
gab es vor kurzer Zeit
eine Aktion bei der ein
großer, weltweit
agierender
Katalogversand
hautfreundliche und
moderne Bekleidung
angeboten hat.
Für viele Menschen
erfreulich sind die
Allergikerwaren, die von
bestimmten Stoffen
befreit hergestellt
wurden, wie Ei, Gluten,
Laktose oder auch
Erdnüssen.
Zusammenfassend kann man
sagen, dass
Naturprodukten längst
nicht mehr nur
Kräutertees,
Gewürzmischungen und
Jutebekleidung zu
verstehen sind. Sie sind
dem derzeitigen Alltag
und den Ansprüchen der
Konsumenten bereits
vielfach auf geschickte
Weise angepasst worden.
Wenn auch überwiegend im
Lebensmittelbereich der
Fall, so sind doch die
Naturprodukte nicht mehr
zwangsläufig teurer als
die herkömmlichen
Produkte. Jedoch sind
sie noch zum Teil
schwieriger erhältlich.
So hat zum Beispiel
nicht jeder kleine Ort
bereits Reformhäuser mit
Artikeln der Wahl. So
kann man sagen, dass der
Konsument zum Teil noch
nicht bequem genug
bedient wird.
Sollte jedoch das
Absatzwachstum in der
Branche weiterhin
ansteigen, so ist
anzunehmen, dass mehr
Unternehmen die
Bio &
Naturprodukte in das
Sortiment aufnehmen
werden und dadurch die
Preise sich weiter
entspannen werden. |
